汽车全车断电有以下这些影响：
1、只要断开电瓶负极，汽车的电路将无法形成回路，电瓶停止供电，车内用电设备停止运作；
2、对于带有行车电脑（ECU）的汽车，断电会导致行车电脑重置，数据可能会丢失，甚至会出现一些故障码；
3、而且，汽车上的某些功能如防盗、行车记录等，也会因为断电而失效，也可能会恢复出厂设置，需要重置。