保时捷卡宴发动机温度过高的处理方法如下：
1、打开发动机盖，让发动机空转运转，等待发动机温度逐渐恢复正常，在发动机水温恢复正常后，发动机将熄灭；
2、然后等待一段时间，直到发动机水温完全降低，然后检查发动机冷却水；
3、再次检查冷却系统，确认没有其他故障，可以起动发动机，继续行驶。