只变更车主不换车牌

可以的，需要满足的条件是，原车主与变更的车主为夫妻关系，才允许办理机动车携带牌照更换车主姓名业务，在办理业务的时候需要携带机动车注册登记证书，机动车行驶证，双方的身份证。

泰安车牌是鲁哪个字母

鲁J，鲁A济南，鲁B和U青岛，鲁C淄博，鲁D枣庄，鲁E东营，鲁F和Y烟台，鲁G潍坊，鲁H 济宁，鲁J泰安，鲁K威海，鲁L日照，鲁M滨州，鲁N德州，鲁P聊城，鲁Q临沂，鲁R菏泽，鲁S莱芜。